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Composer son repas festif

Le livre intégral pour organiser votre repas complet sans peine

Toutes les recettes et astuces pour cuisiner un repas festif

Fêter son anniversaire, c’est rassembler vos invités autour d’une bonne table.
Mais ce n’est pas si simple de trouver des idées et de réaliser un super repas


Vous allez trouver dans ce livre, toutes les réponses aux questions que vous vous posez.
Ce livre va sans aucun doute, vous apporter une aide précieuse
.

 Faites-vous plaisir, ce livre est fait pour vous !

Livre Composer son menu

Tout y est abordé sans exceptions pour vous permettre de réaliser un repas festif dès demain. 

De plus, si vous aimez les suprises, vous n’allez pas être déçus mais chuttt….

Bien amicalement,
Cécile

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Le chocolat

Fondre de plaisir.

Si à Pâques, l’agneau pascal est à l’honneur sur la table, cette fête évoque avant tout le chocolat, vendu sous des apparences diverses mais plus traditionnellement sous des formes évoquant la fécondité dont les œufs, la poule et les poussins. Doux et à croquer, il reste un fidèle allié en toutes circonstances… Riche en lipides, glucides, fibres, magnésium, fer, potassium, calcium, sodium…le chocolat est rempli de propriétés vivifiantes et stimulantes. C’est d’ailleurs la gourmandise dont les femmes ont bien du mal à se passer. A l’approche des fêtes, elles sont des milliers à confirmer leur amour pour le chocolat.

chocolat
Photo de Anete Lusina sur Pexels.com

D’ailleurs, impossible d’y renoncer, le chocolat a complètement envoûté ces dames au point qu’il semblerait bien que certaines préfèrent la compagnie d’une délicieuse tablette de chocolat plutôt que de bons moments passés sous la couette avec leur partenaire. 22 % des femmes affirment que le chocolat serait la dernière chose dont elles aimeraient se passer, alors que seulement 9 % des sondées reconnaissent qu’elles auraient du mal à se priver de sexe. Expliquant sa préférence pour le chocolat, l’une des femmes interrogées a indiqué que pour elle, « le chocolat ne décevait jamais ». Et à contrario, 22 % des hommes estiment que le sexe serait la dernière chose dont ils se priveraient.


Les chercheurs de l’hôpital San Raffaele de Milan nous disent à ce sujet que les femmes accros au chocolat auraient un plus gros appétit sexuel : elles auraient plus de désir, plus d’orgasmes et, globalement, une vie intime plus épanouie. D’ailleurs le docteur Salona dit bien « Les femmes qui mangent chaque jour du chocolat jouissent d’un désir sexuel bien supérieur à celui des femmes qui n’ont pas une telle habitude. Le chocolat a un impact physiologique positif sur la sexualité féminine ».

chocolat de Pâques
Photo de Polina Tankilevitch sur Pexels.com


En effet, tout le monde sait que la réputation aphrodisiaque du chocolat ne date pas d’hier. Dès la période Aztèque, et avant son importation en Europe au XVIème siècle, le cacao avait la réputation d’être un excitant sexuel. Il était préparé en une boisson très épicée mêlée de piment, de poivre et de clous de girofle, qui rajoutaient certainement à cet effet. C’est sans aucun doute la raison pour laquelle l’empereur aztèque Moctezuma en buvait chaque jour une cinquantaine d’énormes tasses pour être à même de satisfaire ses nombreuses femmes. La nouvelle ne tarda pas à arriver en Espagne puis gagna rapidement l’Europe entière. Ainsi, une certaine Madame de Pompadour absorbait régulièrement des décilitres de chocolat ambré pour « s’échauffer le sang » parce que Louis XV lui reprochant régulièrement d’être « froide ». Quant à Casanova, il en buvait des tasses entières avant d’entamer une nuit torride !

Mais en fait, plus que le chocolat, c’est le cacao qui mérite, à juste titre, l’appellation d’aphrodisiaque, car il élève le taux de dopamine, de sérotonine et d’ocytocine, des molécules du « bonheur » et de l’amour. Dans son traité des aliments en 1702, Il s’avère que la prise de chocolat, notamment noir, entraîne une accélération du rythme cardiaque de plus longue durée qu’un baiser, avec une fréquence cardiaque qui peut passer de 60 à 140 par minute. Les frissons qu’il déclenche persistent 4 fois plus de temps. L’étude montre que le plaisir est à son maximum avec le chocolat, au moment où la personne laisse fondre un carré sur sa langue.

Louis Lemery précise à propos du chocolat : » Ses propriétés stimulantes sont propres à exciter les ardeurs de Vénus « .


Renonçons à balayer cette idée reçue et maintenant que vous connaissez la recette magique pour faire exploser votre désir sexuel, n’hésitez pas à déguster du chocolat. Votre partenaire en sera ravie sans aucun doutes.

Laissons le dernier mot, plein de poésie, à Brillat-Savarin : « Heureux chocolat, qui après avoir parcouru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. »

En attendant, je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques à tous !

Cécile

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Les frites à toutes les sauces

Comment faire des frites croustillantes et originales ?

Les frites, une irrésistible tentation pour beaucoup d’entre nous. Avec son goût délicieux et sa belle apparence qui donne envie de croustiller tout de suite, les frites sont parmi les recettes culinaires les plus consommées mondialement ; moelleuse ou croustillante, quel que soit le mode de cuisson ; surgelées, sans huile, sans sel, d’une manière classique, à la traditionnelle, les frites ont conquis des milliards de gens.

Il y a des centaines de façon de faire des frites !

Avec des pommes de terre traditionnelles mais aussi avec des pommes de terre colorées comme la vitelotte par exemple et beaucoup d’autres légumes : la betterave, les carottes, le panais… Cette liste n’a que la limite de votre imagination ! 

Vous pouvez également les aromatisées avec toutes sortes de condiments et toutes les sauces que vous voulez parce que les frites c’est comme on aime !

Vou découvrirez aussi… Et bien que les frites se mangent aussi en dessert !

Ajourd’hui, je vous offre ce livret gratuit sur les frites !

Les frites à toutes les sauces

 

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50 prénoms à cuisiner

Menu avec des prénoms
Menus avec des prénoms
50 prénoms à cuisiner
Voilà une idée bien originale !

Pourquoi ne pas cuisiner
le prénom de vos proches ?

 
Bonjour
 
Vous allez bientôt recevoir vos proches pour une occasion spéciale, et vous souhaitez réunir tout ce petit monde autour d’un thème bien insolite : Les prénoms. Voilà une idée qui va en surprendre plus d’un !
 
 
       Cette idée vous enthousiasme, mais vous pensez que c’est impossible !
Détrompez-vous et suivez le guide.
 

La première chose à faire évidemment, c’est de chercher des recettes dont l’intitulé comporte des prénoms. Pas si simple ! Je sais par expérience que les recherches sur internet peuvent être très fastidieuses et surtout chronophages. En plus, disons-le, le thème que vous avez choisi est  plutôt insolite.

Ne vous inquiétez pas, j’ai pensé à tout. Afin de vous aider à mettre en place votre repas, dans ce livre, j’ai rassemblé le résultat de toutes mes recherches à ce sujet. Ce livre va vous faciliter la vie et surtout vous faire gagner beaucoup de temps. 


Ce livre de 40 pages au format PDF s’affiche directement sur votre écran


                          50 prénoms à cuisiner

       DES RECETTES FACILES A REPRODUIRE CHEZ VOUS

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Repas à thème

Les recettes préférées du Lieutenant Columbo

Les recettes préférées de Columbo

 
Aujourd’hui, c’est le lieutenant Columbo qui cuisine…

Impressionnez vos invités en leur concoctant les recettes préférées de votre lieutenant favoris !

 

                          Les recettes préférées de Columbo

Ce livre de 28 pages s’affiche  immédiatement sur votre écran

Vous êtes fan invitéré du lieutenant Columbo et aujourd’hui, vous recevez vos proches pour une occasion spéciale.

Vous avez envie de leur partager votre engouement pour cette série policière autour d’un repas sur ce thème. Excellente idée !

Chili con Carné

Rançon pour un homme mort, saison 1, pilote 2

Columbo mange du chili tous les jours mais il nierait volontiers qu’il mange la même chose. En fait, Columbo commande du chili avec des haricots ou chili sans haricots, tous les deux jours – pour varier.

Il l’aime avec du sel, un peu de ketchup, et avec une énorme poignée de craquelins salés écrasés dedans. Et si le plat a été préparé la veille, aucune importance : à la rigueur, il préfère. En fait, Columbo est tellement accro à ce plat que sa femme pense que le chili le tuera !

Ingrédients

  • 50 g de haricots rouges
  • 1,600 kg de viande maigre de bœuf
  • 1 dl d’huile
  • 150 g d’oignons
  • 50 g de farine
  • 50 g de tomates concentrées
  • 1 litre de fond brun
  • 4 gousses d’ail
  • 1 bouquet garni
  • Sel, poivre, paprika
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 50 g de persil

Faire tremper les haricots 6 h à l’eau froide. Découper la viande en carrés de 1 cm et la faire revenir en prenant soin de la tourner de tous les côtés. Dégraisser. Ajouter les oignons hachés. Verser la farine. Incorporer le fond brun et la tomate concentrée. Ajouter l’ail écrasé puis le bouquet garni. Assaisonnez de sel, poivre et paprika. Faire cuire 1h30 à couvert. Réserver les morceaux au chaud. Passer la sauce.

Enlever la peau des poivrons, puis les tailler en lanières. Plonger les haricots dans une casserole d’eau froide salée et les cuire environ 1h. Faire bouillir la sauce quelques minutes avec les haricots cuits, égouttés et ajouter les poivrons. Dresser dans un plat creux. Disposer les morceaux de viande, la garniture, la sauce puis le persil.

Voilà une première recette pour bien commencer…

Mais j’ai déjà pensé à tout pour vous. Dans ce livreT complet, grâce à la multitude de recettes proposées, vous pourrez facilement mijoter un repas à votre goùt mais aussi télécharger le menu vierge mis à votre disposition pour le personnaliser à votre convenance.

En suivant toutes les étapes, je vous garantis qu’il vous sera facile de réaliser un repas complet sur le thème de Columbo.

Alors, n’attendez plus ! Enfilez votre imperméable, parce aujourd’hui c’est Columbo qui cuisine

Voir la page de présentation complète.

 

 

Autres livres

Le petit déjeuner

 Toutes les astuces pour un petit-déjeuner épatant 

Volume n°1 de la formidable série:    je fete son anniversaire 

Le petit déjeuner
Découvrez dans ce livre très complet, l’art et la manière de préparer le petit déjeuner

Ce livre de 67 pages s’affiche immédiatement sur votre écran

Par manque de temps et d’appétit, vous avez pris l’habitude de prendre un petit-déjeuner sur le pouce et à 10 h, c’est la fringale assurée !

Pas de soucis !

Pour ceux qui n’ont pas très faim en se levant, une des solutions phares, c’est de se préparer un smoothie.

Le smoothie à la noix de coco et à la carotte

  • 140 g de carottes râpées
  • 1 banane
  • 3 cs de noix
  • 2 cs de lait de coco
  • 1 tasse d’eau
  • 1 grosse cuillère à soupe de protéine végétale de votre choix
  • Flocons de noix de coco non sucrés
  • Un peu de cannelle
  • 1 tasse de glaçons

Le smoothie chocolat et beurre de cacahuètes

  • 1 grosse cuillère à soupe de protéine en poudre au chocolat
  • ½ banane
  • 1 à 2 cs de beurre de cacahuète (100 % naturel)
  • 1 tasse de lait d’amandes non sucré

Le beurre de cacahuète est non seulement savoureux mais contient aussi des graisses de qualité et des protéines. Ce smoothie est idéal pour recharger vos batteries le matin !

Le smoothie pêches, amandes et flocons d’avoine

  • 1 tasse de lait d’amandes
  • 1 à 2 poignée d’épinards
  • 1 banane
  • ½ tasse de pêches congelées
  • ¼ tasse de flocons d’avoine
  • 1 grosse cuillère à soupe de protéine en poudre à la vanille
  • Un peu de cannelle

Ajouter des épinards dans son smoothie est une super idée pour se rapprocher des 5 fruits et légumes frais à consommer par jour. Et croyez-moi, le goût des épinards est totalement masqué par la saveur des autres ingrédients.

Le smoothie aux 3 fruits rouges

  • ½ tasse de myrtilles, de framboises et de mûres (mélangées, pas une demie tasse chacune !)
  • Un peu d’eau de coco
  • 1 ½ tasse de lait d’amandes
  • ½ tasse de muesli
  • 3 cs de yaourt grec
  • 1 banane
  • 3 feuilles de chou vert
  • 2 cs de graines de lin moulues

Une recette riche en fibres et idéale pour bien démarrer la journée ! Veillez cependant à utiliser du muesli sans sucre car la plupart de ceux vendus en supermarché contiennent de grandes quantités de sucres cachés 

Grâce à ce livre richement illustré ,vous apprendrez comment vous concocter un petit-déjeuner à la fois copieux et appétissant.

  • Vous verrez qu’avaler un café et une tartine avant d’entamer votre journée est loin d’être suffisant.
  • Vous comprendrez rapidement ce qu’il faut manger pour faire le plein d’énergie.
  • Vous saurez comment composer votre petit-déjeuner en un clin d’œil tout en variant les plaisirs.

Voir la page de présentation complète.

Repas à thème

Repas à thème cinéma

Vous salivez devant les recettes de vos films préférés ?

Les acteurs se régalent devant votre écran ! Et bien, vous aussi …

Un repas est un moment de joie pour tous. Il permet de se remémorer une date particulière. Il s’agit de signer d’une manière particulière un d’un événement majeur. Un repas sur le cinéma reste donc un moment magnifique à passer en famille ou entre amis. Ce choix vous permet de vous dévoiler d’une façon spéciale. En effet, le choix des films que vous mettrez à la une sera important, car il vous représentera. Voici toutes nos idées pour réussir votre repas sur le thème du cinéma.

Repas à thème sur le cinéma
Les spaghetti del mare du film: Le grand-bleu

Dans la plupart des films, les acteurs se régalent de plats tous autant délicieux les uns que les autres et vous en salivez d’avance ! Et bien, n’attendez plus, dans ce livret, je vous dévoile le secret de quelques-unes de ces recettes.

Cinéma, des repas à thème

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Repas à thème

Repas à thème James Bond

Menus et recettes thème James Bond

Manger en compagnie de James Bond, ça vous dit ?

 

Personnage populaire, James Bond, est LE fantasme masculin : il est beau, il a une belle voiture, c’est un amant renversant et un combattant exceptionnel qui sauve le monde. L’agent secret le plus célèbre de la planète est sensible au charme féminin quelle qu’en soit l’origine ou la classe sociale, et personne ne lui résiste ! Même si elles ne sont pour lui que des objets de consommation, comme des gadgets qu’il accumule.

Repas à thème James Bond
Vesper Maritini James Bond.

On pourrait croire que James Bond ne mange pas, qu’il est un surhomme, qu’il carbure au Martini. C’est tout le contraire ! Les œufs brouillés de Bons baisers de Russie, la bouillabaisse de Skyfall  ou les asperges à la sauce Hollandaise des diamants sont éternels sont de vrais moments d’anthologie. La gastronomie de James Bond traverse les époques. Son seul credo :  l’excellence du produit. Et oui, ce monsieur est un véritable gourmand. Aussi, je vous invite grâce à ce livret entièrement consacré au repas à thème James Bond pour passer la journée entière en sa compagnie.


recettes de cuisine de James bond

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Repas à thème

Repas à thème Paris

Repas à thème Paris

Mangeons à Paris pour la journée

Ah Paris ?! Tout le monde sait que c’est la ville des amoureux par excellence…  Voilà un thème bien trouvé pour fêter un anniversaire de mariage par exemple. Mais pour quelles raisons Paris est-elle la capitale de l’amour ?

Repas sur le thème de Paris
tous les menus et recettes sur le thème de Paris

Au cours du XVIIIe siècle, l’influence du courant romantique gagne l’Europe et fait de Paris son noyau. Ce courant artistique s’accompagne de l’apparition d’écrivains et de poètes qui ont fait l’apologie de l’amour et du romantisme. Plusieurs années après, Paris a toujours gardé ce petit côté bohème, que ce soit dans sa mode de vie, son architecture ou encore ses pièces artistiques.

On se rappelle des envolées lyriques de Baudelaire et d’Hugo et dans un registre plus moderniste, les paroles entêtantes de Trénet ou de Brassens qui font l’hymne à l’amour. Au-delà de l’art, le romantisme s’est également glissé dans le quotidien des Français à travers des gestes et de paroles, bien plus lourdes de sens que des montagnes de cadeaux. Les fameux cadenas d’amour du pont des Arts en sont notamment une preuve, se déclinant dans toutes les formes et dans toute une panoplie de couleurs, elles sont promesses d’un amour éternel.

Repas à thème Paris

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